商品の詳細
Atelier Crenn Metamorphosis of Taste (アメリカ サン・フランシスコ)2015年、食の激戦区であるサン・フランシスコで人気のレストラン Atelier Crenn アトリエ・クレンとはどのようなレストランなのだろうか。 シェフを務めるのはフランス生まれの Dominique Crenn ドミニク・クレンだ。元々両親の料理に興味を持っていた彼女が本格的に料理にのめり込んだのはアメリカに来てからだそう。サン・フランシスコのベイエリアの雰囲気や文化に魅了された彼女はいくつかのレストランで働いた後、パーク・ハイアット・ホテルや都ホテルにて勤務する。その後、女性として初めてジャカルタにあるインターコンチネンタル・ホテルのエクゼクティブへと就任した。アメリカへ戻った後、2011年に自身のレストランをオープンする。そのレストランこそがアトリエ・クレンであり、オープンして僅か2年で2ツ星を獲得するに至った。彼女曰く、自身の料理は\"詩的料理\"だそう。メニュー自体も料理名ではなく、ポエムのような美しい響きになっている。華やかでクリエイティブでありながらも、どこか物憂げで柔らかな印象なのは、やはり女性の手による料理だからだろうか。是非とも一度ご覧頂きたい。Publisher: HMH社362ページ 英語2015年刊行サイズ:縦 28.5cm×横 23.5cm×幅 3cm中古品にご理解の上お願い致します。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 新潟県 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste: Crenn, Dominique
Atelier Crenn – Strata
Atelier Crenn Cookbook | The Cooking World
Making Chef Dominique Crenn's Unity Bread! My “52 In 22” Cooking
Atelier Crenn Cookbook | The Cooking World
最新のクチコミ
子供(2歳用)に購入。探して遊ぶことはしませんが。。 自分の知ってるキャラクターをどんどん探して、本人なりの遊び方をしていて とても楽しそうです。サイズも小さいので、旅行時子供用リュックに入れておいて 飛行機に乗ったときに見ました。
- at1114
- 26歳
- アトピー
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このシリーズはほんわかしてて、イイカンジです。オススメです。とにかく百聞は一見にしかずです。
- たろぱぱ
- 34歳
- アトピー
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イラストがとても可愛く、ストーリーの流れもシンプルでわかりやすくて子どもも飽きずに楽しめそうでとてもよかったです。 また、絵本を立て掛けて飾れるようなBOXに入っていたのもギフトとして素敵だと思いました。 名入れ絵本をいろいろ探しましたが、こちらの可愛い絵本に出会えてよかったです。 ありがとうございました!
- ietetsu
- 22歳
- アトピー
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子供(2歳)が毎日よろこんで見ています。近くに書店があっても、現物がないことが多いので楽天市場を利用しています。
- AKI1845
- 30歳
- アトピー
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物語を知らなかったんですが、ジブリの森でみた「ちゅうちゅうずもう」でとても喜んでいたので、こちらの絵本を購入しました!とっても面白いです♪
- chao7275
- 38歳
- アトピー
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