当日発送
送料無料

く日はお得♪ フランス伝統料理と地方菓子の事典趣味・スポーツ・実用

お気に入りブランド

クチコミ評価 4.8（27件）

販売価格：: ￥6035税込
獲得ポイント：: ポイント

商品がカートに追加されました

販売価格：￥6035 税込

お買い物を続けるカートへ進む

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

※
ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

※
ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細

数回パラパラしただけでしまっておいたものです。保管用として、大切に扱ってきましたので、状態は綺麗な方だと思います。よろしくお願いいたします◎●かならずプロフィールをご覧頂き、ご理解とご納得を頂ける方のみお声がけ下さい^ ^お待ちしてます！安心安全、【匿名配送】【追跡可能】【補償有】のメルカリ便で発送致します。フランス伝統料理と地方菓子の事典全地方の食文化や歴史、食材、ワイン、チーズの知識から料理・菓子の作り方まで俯瞰して理解できる定価　7,700円フランスの各地方における伝統料理と郷土菓子の特徴や作り方、さらにその背景となる歴史、食文化、食材、さらにワインやチーズの知識などを1冊にまとめた、今までにはなかった、作ることができる実用性と、見ても読んで参考になる資料性の高い決定版的な一冊。フランス料理の本、そしてフランス菓子の本は多数出ていますが、この各地方における料理と菓子のつながりも含めて解説している本は希少。また同時に、その知識を写真や絵画などを取り入れ、背景や食文化をわかりやすく解説した本も少ないです。本書では、フランス全地方を21地方に分け、各々の地方別に伝統的な料理と地方独特の菓子をピックアップしつつ、その歴史や特徴と作り方(レシピ）を紹介した本であると同時に、その各地方ごとの食に関わる歴史や食文化、食材、さらにワインやチーズの知識までを事細かく解説を入れており、まさに各料理や菓子をその歴史を知りながら作ることもできますし、それらの料理や菓子が作られてきた背景を知ることができます。アルザス地方、ロレーヌ地方、シャンパーニューアルデンヌ地方、ノール・パ・ド・カレ地方、ピカルディー地方、イル・ド・フランス地方、ブルゴーニュ地方、フランシュ・コンテ地方、ローヌ・アルプ地方、オーヴェルニュ地方、プロヴァンスーアルプーコートダジュール地方、ラングドックールシヨン地方、コルシカ島…。各地方ごとに料理2品、菓子2品の計75品程度のレシピと、各レシピの歴史や周辺知識、地方の食生活や食文化などの知識などを盛りだくさんに紹介しています。#専門料理一理由おもてなし#食文化歴史伝統文化#ワインチーズフレンチ調理料理#製菓フランス菓子パティシエ#エンタメ郷土料理#家庭レストランホテル#料理グルメ生活家事フルコースメインディッシュ

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	4~7日で発送